Světle žlutá barva. Květinová vůně s nádechem lipového květu. Chuť ovocná po broskvích a cukrovém melounu. Víno zrálo v dubových sudech.

3.4.2020 - 3. mezi Rr (12, vv4-88, d2 - 1,4,8,5,2,4)

A zase to Moravíno. A zase skončil jeho dvě vína v degustaci takto vedle sebe. A zase je ze stejné vinice a tentokrát kupodivu i ze stejného ročníku. Toto s certifikátem VOC (víno originální certifikace Valtice) má ale o půl procenta alkoholu víc, což by mohlo svědčit o tom, že bylo pravděpodobně sbíráno o pár dnů později. Vzhledem k tomu, že má ale pocitově o něco vyšší kyseliny, tak taky mohlo být sbíráno dříve a pak zapršelo. Anebo ho sebrali současně a to VOC jen nechali o trochu více kvasit, takže působí kyseleji, protože má měně cukru. Anebo ho prostě sklidili z různých částí vinice, jedné třeba níže a jedné výše. Anebo se občas stává, že je ve stejné vinici v jedné části trochu odlišné půdní složení. Anebo ... Každopádně na etiketách jsem vypátral zásadní odlišnost, a to, že VOC je vhodné k zralým sýrům, kdežto to předchozí k sýrům polotvrdým. Těžko říct, pro jaké se rozhodnout. Vzhledem k tomu však, že v první chuti jsem je dal na druhé a první místo a druhý den až na páté a šesté, tak se odvážím ze zkušenosti předpokládat, že už před sebou nemají příliš dlouhý potenciál zrání. Ač na etiketě píší, že oba doporučují pít do roku 2022, tak bych k nákupu upřednostnil to VOC, protože by se díky u Rr očekávanému kyselejšímu dojmu mohlo udržet na vrcholu o něco déle.