Má jasně rubínovou barvu. Výrazná vůně s aroma tmavého a červeného bobulového ovoce, muškátového oříšku a toastů. Plná a nekomplikovaná chuť s hladkou texturou a tóny cedrového dřeva v závěru. 50% vína zraje 5 měsíců v dubových sudech.

12.6.2020 - 2. mezi lehčími zahraničními červenými (12, vv2-85, d3 - 1,2,2,4,4,11,7,5,4,9)

Tak jak předchozí španělské tím týdenním zrychleným stárnutím získalo na kráse, tak všechna tři francouzská ztrácí na těle a délce. Bohužel i včetně tohoto jinak krásně štavnato-nasládlého vzorku.

Původně španělská odrůda pěstovaná ve velkém i ve Francii a v Kalifornii. Carignan je francouzský název odrůdy rozšířené po Středomoří, nazývané ve Španělsku Carinena a v Itálii Carignano. Odrůda Carignan je náročná na oslunění, velmi dobře odolává letnímu suchu a dokonce i silnému větru (v Provence Mistral). Z těchto důvodů se Carignan nejčastěji nachází v jižní Francii, zejména v Languedocu. Poskytuje silná, dobře zbarvená, drsná vína. Často slouží k výrobě růžových vín a používá se téměř vždy do směsí. K charakteristickým rysům vín této odrůdy patří jejich tmavá barva a specifická vůně připomínající inkoust, švestky a pepř. Carignan bývá používán ve směsi s jinými středomořskými odrůdami jako např. Grenache, Cinsault a Syrah.