21.9.2017 - 1. mezi novozéladnskými a austr. Sg (9, d2, vv1-85)

20.10.2017 - 2. mezi moravskými Sg (12, d7, vv1-87)

Aroma nabízí mix tropického ovoce a mučenky. Na patře zpočátku svůdné a živé, propukající v tóny mučenky. Toto je fantastická ukázka Black Label Sauvignonu, který si vychutnáte jak samostatně tak v doprovodu s jídlem.

Hrozny pro Sauvignon Blanc pochází z vinic v regionu
Marlborugh, který se stal po celém světě synonymem pro tuto
odrůdu. Zdejší příznivé půdní podmínky mohou nabídnout dobře
propustné aluviální hlíny na štěrkovém podkladu a poskytují tak
ideální podmínky pro pěstování. Místní údolí jsou chráněna
okolními kopci od studených jižních větrů a bezmrazové
mikroklima je perfektní pro pěstování hroznů. Po sklizni se
hrozny rychle rozdrtí a lisují do tanků z nerezové oceli, kde se
fermentuje většina moštu za kontrolované chladné teploty pro
uchování intenzivních odrůdových chutí. Malá část moštu se
fermentuje ve starých dubových sudech barrique pro přidání
váhy a komplexnosti vína. Po rozsáhlých ochutnávkách vinaři je
víno smíseno, dokončeno a nalahvováno.